今年もあとひと月。12月は夜になると街は電飾で彩られ、どこからともなく聴こえてくるクリスマスソングに心は華やぎますよね！そこで皆様には、この時期にふさわしい華やかなカクテルをご提案させて頂きましょう。日本酒で、フルーツ・パンチを作ってみました。

ちなみに「パンチ」とは、パーティー用に皆に分けられるように大量に作られたドリンクのことで、その誕生は、かつてインドがイギリス領だった頃、宗教上の理由でお酒を飲まない彼らに、パーティー好きなイギリス人が、当地でアルコールなしのミックスドリンクを作ったのが始まりだそうです。

さて、吟醸酒に代表される華やかなタイプの日本酒の香りと味には、花や中には桃などのかなり甘みの強いフルーツを見つける事ができると思います。私はこのタイプの日本酒を頂くたびに、米と米麹と水などが原料の日本酒から、何故そのようなものを見つけることが出来るのかと、その奥深さ、不思議さに、いつも感動するわけです。

そんな華やかなお酒は、それだけでもパーティーにうってつけですが、パンチにすれば、見た目も華やかで更に盛り上がること間違いなし！

「パンチ」はヒンズー語で「5つ」という意味で、もともとは5つの材料で作られたのが始まりだそうですが、まあそんなことは気にせず、好きなフルーツをどんどん入れちゃって下さいね！

それでは皆さんごご一緒に！

「ポンシュ・パンチで、メリー・クリスマス！」