「ぐるめタイプ」は、揚げ物、炒め物、肉料理など、どんなお料理にもよくマッチして、おいしく楽しめるタイプのお酒です。 このタイプの特徴は､ 　・油ものや肉に負けない、しっかりしたボディのあるお酒。 　・甘すぎず､コクのある辛口。 　・クセのない、すっきりした香り。 いつもの食事をさらにおいしく、楽しくしてくれる、そんなお酒です。 「ぐるめタイプ」は、こんなシーンにオススメします。 楽しいひとときに欠かせない存在ですね。 ・ 土曜日の昼下がり、百貨店でショッピングを楽しんだあと、ひさしぶりに母とお酒を飲みながら食事を楽しむ。 ・ 毎日の夕食、自宅の食卓。家族が集まる大切なひとときに、おいしいお酒は欠かせない。 ・ 毎晩､ダンナや恋人と。普段の食卓もお酒があるだけでオシャレな気分に。 ・ 週末の夜、友人宅で。友人が作ってくれた料理がいっぱい。みんなでわいわいと楽しいお酒。 「ぐるめタイプ」の日本酒に向く器のシェイプは、主にうりざね型・バルン型です。 開口部はやや広く、軽くつぼんだ形状で、口元に近づけると「ウ」のような舌の位置とくちびるの形になるタイプの器です。 お酒の流れがいったん止まり、その後とっくりと動き、舌の上での滞留時間が長くなります。 そのため口中でのお酒のふくらみ感や複雑な味わいの要素、特に旨味の余韻が長く感じられることになります。